BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung

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BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 20d

Weitere Infos in unserer neuen Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/v...

Vom Labor ins Leben: In vielen Fällen basiert die Be-wertung gesundheitlicher Risiken von Chemikalien noch immer auf Ergebnissen aus Tierversuchen. Allerdings stehen bereits zahlreiche tierversuchsfreie Testmethoden – zusammenge-fasst unter dem Begriff Neuartige Methodiken (NAMs) – zur Verfügung. Das NAMs4NANO-Konsortium veröffentlicht einen Implementierungsplan für ihr generisches NAMs-Qualifizie-rungssystem für den Einsatz im Lebens- und Futtermittelsektor.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 21d

📣 Stelle frei: Informatiker/in für IT-Sicherheit (w/m/d) Alle Infos und den Link zum Bewerbungsportal gibt es hier ➡️ www.bfr.bund.de/karriere/ste...

Wir stellen ein: Informatiker/in für IT-Sicherheit (w/m/d): Entgeldgruppe: 12 TVöD, Dienstort: Berlin, Bewerbungsfrist: 19.08.2026, Kennziffer: 3786

Benefits am BfR: Möglichkeit des mobilen Arbeitens (bis zu 40 %), flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitmodelle, 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche), frei an Heiligabend und Silvester, zusätzliche Zeitausgleichstage bei Zeitguthaben, attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket, sehr gut Anbindung an den ÖPNV, umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, VBL-Betriebsrente/vermögenswirksame Leistungen, AWO-Familienservice.

Beruf und Privates: Als innovative wissenschaftliche Einrichtung bietet das BfR familienfreundliche Arbeitsbedingungen. Dafür wurde das BfR mit dem Zertifikat "audit berufundfamilie" ausgezeichnet. Das BfR gewährleistet die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt Bewerbungen aller Nationalitäten. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindesmaß an körperlicher Eignung verlangt.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 22d

Wer unterwegs einen heißen Kaffee, Kakao oder Tee trinken und dabei Müll durch Einwegbecher vermeiden möchte, kann aus einem vielfältigen Angebot an Mehrwegbechern, einschließlich Thermobechern, wählen. Mehr Infos zu möglichen gesundheitlichen Risiken: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Mehrwegbecher für „Coffee to go“: Was es bei mitgebrachten Mehrwegbechern zu beachten gilt, um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden, hat das BfR in seinen FAQ zusammengestellt.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 23d

Da ultraviolette Strahlung die Haut nachhaltig schädigen und unter anderem auch Hautkrebs verursachen kann, empfiehlt das BfR, die vom Bundesamt für Strahlenschutz zusammengestellten Tipps zum Sonnenschutz zu beachten. Zu den FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Sonnenschutz: Was hilft am besten? Den besten Schutz bietet die Kombination der folgenden Schutzmaßnahmen:

Vermeiden hoher UV-Belastungen. Die Haut mit textilem Sonnenschutz abdecken. Eine Sonnenbrille tragen, die UV-Strahlung bis 400 nm ausfiltert und das Auge so gut wie möglich umschließt. Sonnencreme auf unbedeckte Körperstellen auftragen. Kinder sind besonders zu schützen, da ihre Haut und Augen empfindlicher gegenüber UV-Strahlung sind als die der Erwachsenen. Säuglinge sollten der direkten Sonnenstrahlung nicht ausgesetzt werden.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 24d

Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bei Sonnenschutzmitteln, die in der Europäischen Union erhältlich sind, nicht zu erwarten. Der Grund: In der EU dürfen nur Produkte mit bewerteten UV-Filtern verkauft werden. Weitere Infos in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Sonnenschutz: Gesundheitliche Risiken? Grundsätzlich gilt: Nach derzeitigem Wissensstand sind gesundheitliche Beeinträchtigungen bei den auf dem europäischen Markt erhältlichen Sonnenschutzmitteln nicht zu erwarten.

Können UV-Filter in Sonnenschutzmitteln Auswirkungen auf die Gesundheit haben? In der EU dürfen nur Produkte mit bewerteten UV-Filtern verkauft werden. Es gibt aktuell keine wissenschaftlichen Studien, die gesundheitliche Beeinträchtigungen durch UV-Filter in Sonnenschutzmitteln vermuten lassen. Dagegen ist durch viele Studien sicher belegt, dass ultraviolette Strahlung (UV-Strahlung) menschliche Haut nachhaltig schädigen und unter anderem Hautkrebs verursachen kann.

Weichmacher DnHexP: In verschiedenen Sonnenschutzmitteln wurden Spuren des Weichmachers Di-n-hexylphthalat (DnHexP) nachgewiesen. Gehen von solchen Mitteln gesundheitliche Risiken aus? Die bisher festgestellten DnHexP-Konzentrationen sind sehr niedrig. Nach Einschätzung des BfR sind gesundheitliche Beeinträchtigungen durch die Verwendung derart verunreinigter Mittel deshalb nicht zu erwarten.

UV-Filter Titandioxid als Nanomaterial: Sonnenschutzmittel enthalten mitunter den UV-Filter Titandioxid als Nanopartikel. Wie bedenklich ist das? Studien belegen, dass Nano-Titandioxid in den Formen, wie es in kosmetischen Mitteln verwendet wird, nicht in den menschlichen Blutkreislauf eindringen kann. Gesundheitliche Risiken sind bei Nano-Titandioxid als UV-Filter in einer Konzentration von bis zu 25 Prozent in Sonnenschutzmitteln nicht zu erwarten. Dies gilt sowohl bei gesunder, intakter als auch bei sonnenverbrannter Haut.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 27d

📣 Stelle frei: IT-Ingenieur/in für Rechenzentrumstechnik (w/m/d) Alle Infos und den Link zum Bewerbungsportal gibt es hier ➡️ www.bfr.bund.de/karriere/ste...

Wir stellen ein: IT-Ingenieur/in für Rechenzentrumstechnik (w/m/d). Entgeldgruppe: 12 TVöD, Dienstort: Berlin, Bewerbungsfrist: 12.08.2026, Kennziffer: 3782.

Benefits am BfR: Möglichkeit des mobilen Arbeitens (bis zu 40 %), flexivle Arbeitszeiten und Arbeitszeitmodelle, 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche), frei an Heiligabend und Silvester, zusätzliche Zeitausgleichstage bei Zeitguthaben, attraktiver Zuschuss zum Deutschlandticket Job/Firmenticket, sehr gute Anbindung an den ÖPNV, umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung, VBL-Betriebsrente/vermögenswirksame Leistungen, AWO-Familienservice.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 28d

Wenn die Sonne scheint, ist ein Sonnenbrand oft nicht weit. Damit es nicht so weit kommt, empfiehlt es sich, direkte Sonnenstrahlung auf die Haut zu vermeiden und u. a. Sonnenschutzmittel auf die unbedeckte Haut aufzutragen. Mehr in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 29d

Repellentien, wie Insektenschutzsprays helfen dabei, Mücken, Zecken und andere Insekten fernzuhalten und können so vor unangenehmen Stichen und damit vor bestimmten Krankheiten schützen. Das BfR hat FAQ zu Repellentien zusammengestellt: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

Abwehr von Mücken, Zecken und Fliegen: Bei unsachgemäßem Gebrauch können bestimmte Wirkstoffe in Repellentien zu Augen-, Haut- und Schleimhautreizungen führen. Besonders der Wirkstoff DEET steht hier im Vordergrund.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· 29d

Das BfR hat eine neue Übersichtsseite mit Infografiken auf seiner Webseite veröffentlicht. Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/r...

Risikobewertung anschaulich dargestellt: Das BfR nutzt neben schriftlichen Formaten, wie Stellungnahmen und Wissenschaftsberichten, Infografiken, um Gesamtzusammenhänge bei Risikobewertungen zu illustrieren. Nun hat das BfR auf seiner Webseite eine neue Übersichtsseite mit Infografiken live geschaltet.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 14

Am 2. Juli 2026 unterzeichneten die Food Standards Australia New Zealand und das BfR eine gemeinsame Absichtserklärung in Berlin, die die Zusammenarbeit der beiden Institutionen im Bereich der Lebensmittelsicherheit stärkt. 🤝 Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/s...

Christel Leemhuis von der FSANZ und Professor Andreas Hensel vom BfR schütteln sich die Hände.

Gruppenfoto der Vertreterinnen und Vertreter vor einer Mauer

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 10

Gluten und glutenhaltige Getreide: Vorkommen und gesundheitliche Relevanz Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/g... @dgewissen.bsky.social

Gluten und glutenhaltige Getreide. Ohne gesundheitliche Notwendigkeit ist ein Verzicht auf Gluten nicht zu empfehlen. Im Gegenteil: Wer ohne medizinischen Grund glutenhaltige Lebensmittel meidet, schränkt seine Ernährung oft unnötig ein und geht gesundheitliche Risiken ein.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 10

Immer wieder wird davor gewarnt, dass in der EU „verbotene“ Pestizide über Einfuhren dennoch auf dem Teller (oder in der Tasse) landen und Verbraucherinnen & Verbraucher gefährden. Aus Sicht des gesundheitlichen Verbraucherschutzes dazu einige Anmerkungen vom BfR: www.bfr.bund.de/mitteilung/p...

Pestizide in Kaffee: „Verboten“ und „hochgiftig“? Aus den Daten der amtlichen Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergibt sich, dass nur ein sehr kleiner Teil der Rohkaffee-Proben den jeweiligen Rückstandshöchstgehalt überschreitet. Nach derzeitigem Kenntnisstand lassen die Zulassungskriterien für Pflanzenschutzmittel gesundheitliche Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher durch den Konsum von Kaffee nicht erwarten.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 10

Zum BfR2GO-Interview: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Neue Methoden für winzige Partikel. NAMs4NANO soll tierversuchsfreie Tests für die gesundheitliche Bewertung von Nanomaterialien schon vor einer Validierung - also dem Nachweis, dass eine Methode geeignet und zuverlässig ist - nutzbar machen. Am BfR leitet Dr. Andrea Haase einen wichtigen Teil des von der Europäischen Lebensmittelbehörde (EFSA) geförderten Projekts.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 9

Sollen alternative Testmethoden für die Bewertung der Sicherheit von Chemikalien eingesetzt werden, müssen sie validiert sein. An dieser Gültigkeitsprüfung sind verschiedene vernetzte Akteure beteiligt. Wie das funktioniert, erklärt BfR2GO ➡️ www.bfr2go.de/ausgabe-1-20... @tvvde.bsky.social

Der Flaschenhals. Alternative Methoden sollen Tierversuche ersetzen. Doch bevor sie international akzeptiert werden, müssen sie in mehreren Laboren umfassend geprüft werden.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 8

Alle Trinkflaschen sollten regelmäßig gereinigt werden, damit krankmachende Keime keine Chance haben. BfR2GO bespricht, ob es davon ab gesundheitliche Bedenken bei den verschiedenen Materialien gibt. ➡️ www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Volle Pulle. Glas, Kunststoff oder Alu: Trinkflaschen gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Was ist über ihre Wirkung auf die Gesundheit bekannt?

Groß, klein, durchsichtig oder quietschbunt, mit Schraub- oder Saugverschluss – Trinkflaschen gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Die Materialien werden von – teils unbegründeten – Sorgen begleitet: Sondern Trinkflaschen aus Kunststoff Mikroplastik oder Chemikalien wie BPA ab? Gehen von Aluminium- oder Edelstahlflaschen Metalle ins Getränk über? Und wie sieht es bei der Hygiene aus? BfR2GO macht den Flaschen-Check.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 7

Landwirtschaftsminister Alois Rainer war am 7. Juli zu Besuch beim Bundesinstitut für Risikobewertung. Auf dem Programm des Ministers standen der Besuch der Institutsversammlung, ein Gespräch mit der BfR-Leitung & die Besichtigung des BfR-Versuchsguts. ➡️ www.bfr.bund.de/presseinform...

Gruppenbild von BfR-Präsident Hensel, Bundesminister Rainer, BfR-Vizepräsident Tralau

Bundesminister Alois Rainer im BfR-Hörsaal

Bundesminister Rainer in der BfR-Versuchsküche

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 6

Während es derzeit keine Belege für gesundheitliche Auswirkungen von Mikroplastik gibt, zeigen sich Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend besorgt. Wo die Forschung zu Mikroplastik derzeit steht, erklärt BfR2GO: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Mikroplastik: Allgegenwärtig und wissenschaftlich anspruchsvoll. Die kleinen Partikel finden sich in Umwelt, Lebensmitteln und sogar im Körper. Bisher gibt es keine Belege dafür, dass sie der Gesundheit schaden – es wird weiter geforscht.

Der Mensch kommt unter anderem über die Haut, die Atmung und die Ernährung mit Mikroplastik in Kontakt. Neben der Luft gilt die Ernährung als die Hauptaufnahmequelle. Welche Mengen tatsächlich in den Körper gelangen, ist schwer zu bestimmen. Noch nicht abschließend geklärt ist, wie sich Mikroplastik, das im Körper bleibt, auf die Gesundheit auswirkt. Besonders beunruhigend wirken Berichte über Mikroplastik in Organen wie dem Gehirn. BfR2GO beschreibt Herausforderungen bei der Analytik und Interpretation der Daten.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 6

Nicht gestillte Säuglinge mit häufigem oder langanhaltendem Durchfall benötigen in der Regel keine Spezialnahrung Zur Stellungnahme: www.bfr.bund.de/stellungnahm...

Nicht gestillte Säuglinge mit häufigem oder langanhaltendem Durchfall. Das BfR hat eingeschätzt, ob bei nicht gestillten Säuglingen mit langanhaltendem oder häufigem Durchfall ein Diätmanagement erforderlich ist. Aus Sicht des BfR gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass dies erforderlich wäre. Insbesondere fehlt die Evidenz dafür, dass es in diesen Fällen einer speziell zusammengesetzten Säuglingsnahrung bedarf.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 3

Neben dem hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sind auch die richtigen Temperaturen beim Transport und der Lagerung wichtig, um Lebensmittelinfektionen zu vermeiden. Mehr in unseren FAQ: www.bfr.bund.de/fragen-und-a...

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 3

Ohne Chemikalien läuft bei der Herstellung von Kleidung nichts. Welche das sind und wie Grenzwerte die Gesundheit schützen, erklärt BfR2GO: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Schicke Chemie. Von Geburt an tragen wir nonstop Kleidung direkt auf der Haut. Für deren Herstellung sind Chemikalien unerlässlich. Ein Problem?

Als Desinfektionsmittel ist Alkohol kaum aus unserem Alltag wegzudenken. In Krankenhäusern und Arztpraxen, in der Industrie oder in öffentlichen Gebäuden hat sich der chemisch als Ethanol bezeichnete Stoff als Mittel gegen Bakterien, Viren und Pilze seit langem bewährt. Umso erstaunlicher, dass seit kurzem in der Europäischen Union die Zukunft dieses Wirkstoffes diskutiert wird – zumindest sein Gebrauch zur Desinfektion. BfR2GO zeichnet nach, wie es dazu kommen konnte.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 3

Das Symposium des BfR & GT Arbeitskreises Regulatorische Toxikologie widmet sich aktuellen Herausforderungen der dermalen Absorption in regulatorischen Prozessen. Fachleute teilen Perspektiven aus den Bereichen Biozide, Kosmetika & Pflanzenschutzmittel. www.bfr-akademie.de/deutsch/vera...

Dermale Absorption. Symposium 24. September 2026

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 3

War unser Wissenschaftsmagazin BfR2GO bisher online nur als PDF zu finden, können die Beiträge auf der neuen Website nun auch optimiert für mobile Endgeräte gelesen werden. Auf bfr2go.de steht das Magazin in deutscher und englischer Sprache zur Verfügung.

BfR2GO jetzt noch mobiler. Auf bfr2go.de erscheint das Wissenschaftsmagazin des BfR nun auch als Website-Angebot. Damit lassen sich die Beiträge auf Smartphones und Tablets noch einfacher lesen und unkompliziert teilen.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 2

BfR2GO über die Diskussion um Ethanol als Gefahr oder Risiko. Jetzt lesen auf der neuen BfR2GO-Webseite: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Mittellos? Wenn die Gefahr zum Risiko wird: Die geplante Neueinstufung von Ethanol gefährdet dessen Einsatz als Desinfektionsmittel. Und sie wirft ein Schlaglicht auf die Frage, wie Chemikalien bewertet werden sollen.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jul 1

Ein echter Gesundheitsbooster voll mit Nährstoffen und nützlichen Bakterien – in der Online-Welt werden regelmäßig Lobeshymnen über die vermeintlich positiven Effekte von Rohmilch angestimmt. Wo gesundheitliche Risiken liegen, erklärt BfR2GO: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Heilige (Roh-)Milch. Rohmilch wird vor allem in den sozialen Medien als „Superfood“ gefeiert. Berechtigter Hype oder riskanter Trend?

Rohmilch wird vor dem Verkauf nicht homogenisiert und pasteurisiert wie herkömmliche Frisch- oder H-Milch. Genau hier sehen Rohmilch-Fans nämlich das Problem: Durch die Hitzebehandlung würden alle guten Inhaltsstoffe verloren gehen. Doch ist dies tatsächlich der Fall? Umgekehrt: Ist Rohmilch eigentlich bedenkenlos zu genießen? Dass Milch Keime – krankmachende wie harmlose – enthält, ist kaum zu vermeiden. Greift der Mensch zur Rohmilch-Flasche, ist eine Lebensmittelinfektion möglich. Für wen dies besonders riskant ist, erklärt BfR2GO.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 30

Mikrokosmos Küchenschwamm. Eine neue Studie des BfR zeigt, dass sich auch krankmachende Erreger darin vermehren und sich sich von dort ausbreiten können. Mehr Hintergründe: www.bfr.bund.de/presseinform... @rki.de

Verunreinigung mit Bakterien sieht, riecht und fühlt man nicht immer. In herkömmlichen Küchenschwämmen tummeln sich nicht nur zahlreiche Arten von „Allerweltskeimen“, sondern es können einer neuen Studie zufolge auch krankmachende Bakterien wie Salmonellen oder E. coli nachgewiesen werden, zwei bedeutende Erreger von Lebensmittelinfektionen.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 29

Butter erstrahlt in Gelb durch die Zugabe von Beta- Carotin, Bonbons kommen mithilfe von Indigotin blau daher – vielen Lebensmitteln werden Farbstoffe zugesetzt, um ihren natürlichen Farbton zu verändern oder zu verstärken. BfR2GO über gesundheitliche Aspekte: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Bunt, bunt, bunt sind alle meine SpEisen. Farbstoffe sollen Lebensmittel appetitlich und gut aussehen lassen – über Tage, Wochen, sogar Monate. Auf Verpackungen sind sie an den „E-Nummern“ erkennbar. Der Gesundheit dürfen sie nicht schaden.

In der EU sind derzeit 40 Lebensmittelfarbstoffe zugelassen. Im Supermarkt begegnen sie uns in vielen Produkten – und sorgen für gemischte Gefühle, wie eine regelmäßige Umfrage des BfR zeigt: Knapp ein Viertel der Befragten zeigt sich „sehr beunruhigt“. Ein weiteres Drittel gibt an, in Bezug auf die Farbstoffe „gar nicht“ beunruhigt zu sein. Mehr als ein Drittel der Befragten fühlt sich allerdings nicht gut über die Stoffe informiert. BfR2GO beleuchtet den aktuellen Stand der Wissenschaft zu den „farbigen“ E-Nummern.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 26

Eiskalt und knallbunt: Slush-Ice-Getränke mit Glycerin können unerwünschte gesundheitliche Folgen haben Die Hintergründe: www.bfr.bund.de/mitteilung/e... @dgewissen.bsky.social @bvlbund.bsky.social

Slush-Ice-Getränke mit Glycerin. Slush-Ice kann den Zusatz-stoff Glycerin enthalten. Jüngere Kinder können bereits bei weniger als 200 ml solcher „Slushys“ so viel Glycerin aufnehmen, dass die therapeutisch wirksame Dosis von 250 mg pro kg Körpergewicht erreicht oder überschritten wird. Uner-wünschte Nebenwirkungen können Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Benommenheit sein.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 25

Es ist schon eine Krux mit dem Jod – zu wenig davon kann der Gesundheit schaden, zu viel aber auch. BfR2GO beleuchtet, wie Meeresalgen als Jodquellen einzuschätzen sind: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...

Riskante Jodlieferanten. Der Körper braucht Jod für lebenswichtige Prozesse. Doch in Deutschland nehmen viele Menschen zu wenig davon mit der Nahrung auf. Können Meeresalgen helfen?

Unsere Schilddrüse benötigt das lebenswichtige Spurenelement zur Produktion von Hormonen, die zentrale Vorgänge im Stoffwechsel steuern. Die Böden in Deutschland sind allerdings jodarm; hierzulande angebaute Pflanzen und daraus hergestellte Lebensmittel enthalten also nur wenig Jod. Eine Lösung ist die Verwendung von Jodsalz. Zudem steckt in Algen aus dem Meer, die als nährstoffreiches Trend-Nahrungsmittel gelten, ebenfalls Jod. Doch oft in so hohen Mengen, dass es zu viel des Guten ist - und gesundheitliche Risiken birgt.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 24

Für seinen Beitrag "Mycotoxins and Plant Toxins in Plant Protein Concentrates used for Meat Alternatives in the German Market" erhielt BfR-Wissenschaftler Dr. Ahmed El-Khatib beim 47. Mycotoxin Workshop einen Posterpreis der Gesellschaft für Mykotoxinforschung. Wir gratulieren!🎉

Dr. Ahmed El-Khatib mit dem Posterpreis.

BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung@bfrde· Jun 23

Was sind Omega-3-Fettsäuren, wofür benötigt der Körper sie und ist eine Nahrungsergänzung sinnvoll? Das und mehr verrät unser BfR2GO-Steckbrief: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20... @dgewissen.bsky.social