Lillemor Jönsson
@lillemor
54 år. Researcher, kulturjournalist, kulturpedagog, allt-i-allo, fru och mamma. Aktiv mot mobbning. Intresse: journalistik och retorik. Politiskt oberoende.
När jag ändå skriver om vad vi stoppar i oss, så kan jag berätta att det blev grekiskt till middag idag. Betydligt mycket nyttigare än tårta iaf. 😀 Nu ska jag försöka sova, men dum som jag är drack jag kaffe till tårtan som vi åt så sent som 21.30. Finns mao risk att jag inte somnar på ett tag... 🤓
Slängde ihop en tårta sent ikväll. Familjen ville ha något gott. Minitårtbotten kostade 5 spänn, så jag slog till. Billigare än att köpa t ex butiksbakade bullar eftersom vi hade allt annat hemma. Fyllningen består av frukt och bär. Galet mätt nu. Tårtan blev ful, men fyllde sin funktion. 😀
Tips! Befinner ni er i Östersund och vill dricka finfint kaffe ska ni besöka Big Lake Coffee Rosters. 👌
Min midsommartårta. Skulle egentligen ha bakat den till midsommarafton och tagit med den till vänner vi firade med, men köpte istället en på plats från det lokala bageriet. Den här gjorde jag i söndags eftersom vi redan hade alla ingredienser hemma. Har mao blivit mycket tårta för oss nu ett tag. 😅
Hoppas människor noterat Plåsteruppropet? Finns mycket att säga och tycka om okunskapen, fördomarna och ointresset som ofta existerar kring klimakteriet. Fick anledning att diskutera ämnet för ett tag sedan (se nedan). Tycker Instagramkontot ifråga är bra på att förmedla vad klimakteriet handlar om.
Enda anledningen till att inte jag cyklar Vätternrundan är att spikar kan förstöra njutningen. 😉 Nä, men gud vad tråkigt att behöva råka ut för dylikt, speciellt när man tränat så hårt för något. Förstår inte hur man tänker när man saboterar för andra. Tänk om någon skadar sig?! Inte kul. Alls.
Måste säga att vi dragit nitlotten vad gäller vädret hittills i år. Uteblommorna, exempelvis, har vi knappt sett skymten av. Tvingades bygga ett tillfälligt regnskydd för många av dem, ett skydd jag ännu inte tagit av och inte planerar att ta av pga fortsatt dåligt väder (enligt prognosen).
Min lunch. Försöker leva lite sunt, motionera + äta nyttigt. Som tillskott äter jag kollagen pga klimakteriet. Svårast att motstå är ost, choklad, kaffe + faktumet att jag gillar att baka. Unnar mig såklart godsaker, äter pizza, dricker öl elr vin ibland. Inte hälsofreak, åldern som kräver detta. 😀
Ja, men då har man krattat igen då. Ska eventuellt bli snö. Definitivt regn. Ingen värme i sikte. 😅
Spontanbakade en sockerkaka till "efterrätt" idag. Enkelt, men uppskattat. Mysigt också för oss gamlingar att bli sittande extra länge med sonen och hans flickvän. Mycket skratt. 💘
Hoppas ni haft en fin påskhelg?! Det har sannerligen jag som varit i Björnrike med familjen, ätit en massa god mat, bastat och träffat bästa vännen med familj, för att nämna nåt. Kanonvädret under långfredagen såg vi till att njuta av på alla sätt och vis. Kunde inte haft en mysigare påsk! #tacksam
Det var den helgen det. Fort gick den. Kanonväder i lördags. ☀️ Se bild. Och jättemysigt att ha sonens gulliga flickvän här fredag och lördag. Söndagen mindre rolig då sonen, som har sportlov v. 10, fått feber.
Min middag när familjen har annat för sig och inte kommer hem förrän sent i kväll. 😀
Testade att laga het nudelsoppa med kyckling och grönsaker till middag idag. Himla gott! Sällan jag gör soppor. Måste ändras på. Den här var väldigt matig också. Ingen tog bröd till. Behövdes inte. Blev så mätta ändå. :)
> att bryta mönster, men försöka måste vi, gång på gång, för allas skull. Så vem är egentligen "udda"? Handlar ju snarare om hur pass toleranta vi själva är. Det är svårt att bryta mönster då det ofta innebär att sätta gränser dvs. säga nej eller ifrån till dem som inte vill eller vågar se andra.
Tänker på en studie i psykologisk trygghet. Edmondson (1999). Handlar om vad som händer när medlemmar i en grupp känner sig så pass trygga att de vågar ta interpersonella risker dvs. vågar ställa frågor, uttrycka osäkerhet, dela nya idéer och peka på misstag utan rädsla för att bli förnedrad, >
Var på en fin konsert i går. Var Anders Lundin och musikern Jonas Olofsson som spelade Anders egna sköna låtar och mellansnacket var jättetrevligt - även när ämnet var tungt. Mysig konsert som jag är glad över att jag åkte i väg på. Och gott hembakat fikabröd i pausen gjorde ju inte saken värre.
Finns många böcker som beskriver vad vi INTE ska göra med relevant stöd för "varför inte". Se bild för exempel. Läs dem! Boktips jag nu eftersöker är hoppfulla manualer innehållande välgrundade teorier och instruktioner om hur vi alla skapar en bättre värld utifrån nuläget som är allt annat än bra.
Älskar den här gamla sockerkaksformen. Arvegods. Visst blev kakan fin?! Bakade i kväll enkom för att jag hade mandelmassa kvar som redan varit fryst en gång (gjorde nyligen längder med mandelmassa och äpple i till ett kalas). I kväll nytt recept för mig. Blev supergott! Var även kardemumma i smeten.
Så här hanterar man kylan på bästa sätt: en mugg varm choklad med grädde i! Mmm.