追加。 モッツァレラチーズが特売だったので、久しぶりに桃モッツァレラ。 ディルは冷凍ストックしていたものです。 やっぱりこの組み合わせ、大好き。 ハイボールを飲みましょうか。

晩ごはん。 ・冷やしラーメン ・ピーマンとキノコの焼き浸し ・胡瓜+茗荷+大葉の麺つゆ漬け+もずく 今日はもう、暑過ぎて_(:3」z)_ 具材は自家製サラダチキン、わかめ、胡瓜と茗荷の浅漬け、ねぎをたっぷり。 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・バインミー風サンドウィッチ ・ゆで卵 ・ゴールドパインヨーグルト+冷凍ブルーベリー ・アイスコーヒー サンドウィッチには、ルッコラ、ボロニアソーセージ、レバーペースト、紅くるり大根のなます、胡瓜と茗荷の浅漬け入り。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・まぐろの血合の竜田揚げのっけカレー ・胡瓜と茗荷の浅漬け ・スイカ ・ピーチミックスジュース+強炭酸水 よさげなミナミマグロの血合が売ってたので、竜田揚げに。 カレーは先日作ったビーフカレーのルーの残りです(冷凍ストック)。 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・パンサラダ ・スイカ ・グレープジュース ・カフェオレ サラダは、カンパーニュ、サラダチキン、ゆで卵、トレビス、胡瓜、蓮根のきんぴら入り。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・たこ飯のおにぎり ・いぶりがっこ ・モロッコいんげん ・具沢山豚汁 ・丸茄子の青唐辛子味噌×チーズ焼き ・水出しほうじ茶 ヘロヘロなので、作り置きで。 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・とうもろこしごはんのおにぎり ・自家製サラダチキン ・トレビス ・ピーマンときのこの焼き浸し ・モロッコいんげん ・蓮根のきんぴら ・ヨーグルト+冷凍ブルーベリー+蜂蜜 ・水出しほうじ茶 今朝はおにぎり。 サラダチキンは玄米塩麹に漬けて仕込みました。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・ボロニアソーセージ+長芋+青唐辛子のナンプラー漬けの焼きそば ・具沢山豚汁 ・ラムソーダ割り いただき物の丹沢山麓ハム ボロニアソーセージと長芋を炒めて青唐辛子のナンプラー漬けで味を整えた焼きそば…辛旨❣️ 豚汁は冷凍ストックの野菜や切れ端を集めて具沢山に。 ラムはアメリカンチェリーを漬け込んでいたもの(チェリーは食べちゃったので😆) #おうちごはん #青空ごはん部

昼ごはん。 ・雑穀入りごはん ・鯛の頭の煮付け ・もずくと大葉×茗荷×胡瓜×生姜の麺つゆ漬けのっけ冷奴 ・ノンアルコールビール 島根県産の大きな天然真鯛の頭が半分で150円だったので、2パック購入。 大きすぎて鍋に入り切らず、フライパンで煮魚に。 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・蕎麦粉のガレット ・カフェオレ 具材はあるもので。 卵、チーズ、ちりめんじゃこ、トレビス、トマト、モロッコいんげん、南瓜×大豆×わかめのサラダ。 仕上げに黒胡椒とカロリーハーフマヨを少し。塩気はチーズとじゃこで十分。 #おうちごはん #青空ごはん部

遅めの晩ごはん。 ・豚ロースの味噌漬け+きのこ+バターのホイル焼き ・香味野菜の麺つゆ漬け+韓国海苔+雑穀入りごはん ・水出しほうじ茶 良い豚ロース肉の味噌漬けをいただいたので、ぶなしめじ、椎茸、えのき茸、よつ葉発酵バターをのせてホイル焼きに。 大葉、茗荷、胡瓜、生姜を刻んで麺つゆ漬けにしたものを乗せたごはん、さっぱりして、これもまたいい。 #おうちごはん #青空ごはん部

昼ごはん。 ・丸茄子の青唐辛子味噌×チーズ焼き ・焼餃子 ・南瓜+大豆+わかめのサラダ ・モロッコいんげん ・トマト ・キャベツの外葉+木耳+ねぎ+茗荷のお味噌汁 ・サイゴンビール ・コーヒーゼリー 大きな丸茄子をレンチンしてから青唐辛子味噌×チーズ焼きに。トロトロ♪ #おうちごはん #青空ごはん部 #青空ビール部

朝ごはん。 ・塩バターフランス+麹入り粒あん+蜂蜜 ・抹茶ミルク たまにはこんなメニューもありかな？と。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 今夜はあるもの盛合わせ晩酌。 ・牛肉コロッケ ・ソーセージ ・真鰯のオイル煮+胡瓜 ・レンチンビーツ ・南瓜+大豆+コーン+わかめのサラダ ・モロッコいんげん ・バターフランス+ルバーブジャム ・豆腐+粒うに+胡麻油 ・ビール(オリオン　シークァーサービア) #おうちごはん #青空ごはん部 #青空ビール部

朝ごはん。 ・納豆+しらす干し+紅くるり大根のおろし+大葉の麺つゆ漬け+雑穀米入りごはんの丼 ・トマト ・水出し黒茶入り烏龍茶 今日も暑くなりそう。 ゆるゆると参りましょうか。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・雑穀入りごはんのキーマカレー(チーズ、トマトトッピング) ・真鰯のオイル煮のっけサラダ(トレビス、胡瓜、新玉ねぎ、ルッコラ、バジル) ・水出し黒茶入り烏龍茶 ・ラムレーズン+アメリカンチェリー+湯圓(黒胡麻、ピーナッツ) 作り置きで楽ちん♪ #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・鰆の味噌漬け+大葉の麺つゆ漬け+納豆+トマト雑穀入りごはんの丼 ・豆腐+ねぎ+もずく+わかめのお味噌汁 ・ヨーグルト+ルバーブジャム ・水出しジャスミン茶 昨日の作り置きおかずの残りとあるもので。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・粒うにとあおさのスパゲッティ ・サラダ(ツナ、ミニトマト、モロッコいんげん、トレビス、ルッコラ、バジル、カラマンシー) ・冷凍アメリカンチェリー ルッコラ、バジル、カラマンシーはベランダで収穫したもの。 ドレッシング代わりにえごま油、米酢、黒胡椒、岩塩を。 #おうちごはん #青空ごはん部

作り置きの冷凍ごはん。 動画でみて真似てみました。 炊き込みごはんのおにぎりにすると、同じ味のものがたくさん出来て飽きやすいけど、白米にいろんなおかずを乗せて冷凍する方式なら、選ぶのも楽しくなるかな？と。 残ったおかずは単体で冷凍してもいいし、少しずつ仕込めばそんなに残らないし。 左上 ・鶏もも肉の照り焼き+葉唐辛子の佃煮 ・鮭の麹漬け+葉唐辛子の佃煮 ・鰆の味噌漬け+葉唐辛子の佃煮 左下 ・鶏そぼろ+炒り卵+モロッコいんげん ・チーズ+モロッコいんげん+キーマカレー ・鶏もも肉の照り焼き+炒り卵+モロッコいんげん ・鮭の麹漬け+炒り卵+モロッコいんげん 保存袋で冷凍。

昼ごはん。 ・白米 ・キーマカレー ・鶏そぼろ ・炒り卵 ・ポテトサラダ ・アイスカフェオレ 作り置きごはんの残り盛り合わせワンプレートです😁 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・ルバーブ入りのパンケーキ ・カフェオレ 卵多めのパンケーキにルバーブを並べて焼いたら…埋もれました🤣 一見普通のパンケーキ！ でも食べたらルバーブの酸味！ よつ葉発酵バターとそよごの蜂蜜をトッピングしました。 そよごの蜂蜜、小瓶タイプを試しつて気に入ったので、ネットで探して取寄せてみました。 #おうちごはん #青空ごはん部

作り置きのポテトサラダ追加。 じゃがいもはグランドペチカ(デストロイヤー)を皮ごと使っています。 ここにも胡瓜入ってますねぇ🤣

明日は有給とっているので、晩酌的な晩ごはん。 ・胡瓜×パプリカ×豚肉のオイスターソース炒め ・発泡酒 大きな胡瓜が1本残っていたので、炒め物に。まずはいただき物の発泡酒で！ #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・雑穀入りごはん ・豆苗ともずくのお味噌汁 ・葉唐辛子の佃煮 ・納豆 ・パプリカの焼き浸し ・トマト ・メロン 葉唐辛子の佃煮、美味しいね。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・お刺身切り落としの青唐辛子醤油漬け丼 ・胡瓜×長芋×大葉の麺つゆ漬けのっけ冷奴 ・にんじんとちりめんじゃこのペペロンチーノ風 お刺身を青唐辛子醤油漬けで食べてみたかったんですよね〜♪ まぐろ、鰤、イカ、サーモンのお買い得な切り落としで。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・たこ飯 ・稚鮎のフリッター ・トマト ・夏野菜の揚げ浸し(ヤングコーン、パプリカ3色、ゼファー) ・冷酒( 天の戸 試験醸造酒 「挑」 ) 稚鮎は天ぷらより気軽に作れるかなぁ…ということで、炭酸水入りの衣で揚げてみました。 このお酒、開けたばかりでもいい香りだよ。好み好み♪♪ 次世代メンバーによる試験醸造酒なんだって。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部

昼ごはん。 ・Vマークの肉餃子 ・焼き茄子+にんじん×フルーツにんじん×紅くるり大根のサラダ ・ビール(東京クラフト　ドゥンケルヴァイツェン) 餃子のタレは米酢×黒胡椒、黒酢×青唐辛子の醤油漬けの2種類。 これ、どっちも美味しいよ。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空ビール部

晩ごはん。 ・目玉焼き付き焼きそば ・ハイボール 胡麻油で麺を焼いて、裏返してから卵を割落として蒸し焼きに。 味付けは青唐辛子のナンプラー漬け、胡瓜×長芋×大葉の麺つゆ漬け。 お酢をかけても美味しいかも。 #おうちごはん #青空ごはん部

朝ごはん。 ・パンケーキ ・桃 ・アメリカンチェリー ・タカミメロン ・バナナ+ココナッツクリーム+ラムレーズンのアイス ・コーヒー(スマトラレッドムーン) 卵とヨーグルト入りのパンケーキはしっかり目に焼いて。中は綺麗なたまご色。 よつ葉発酵バターと蜂蜜をのせて。 #おうちごはん #青空ごはん部

晩ごはん。 ・うなぎの蒲焼 ・アメリカンチェリーとビーツのサラダ+ヤングコーン+ミニトマト ・だいやめ水割 生のうなぎの開きは魚焼きグリルで焼いてタレを絡めて蒲焼に。 土鍋ごはんに乗せて。 #おうちごはん #青空ごはん部