Beatriz Cid Aguayo 🍉🍉💚💜
@beacidaguayo
Jardinera, cocinera, compostadora. El secreto es ser como el agua: alegre, transparente, creativo y en movimiento #comunes #EconomíaSocial #alimentos #agroecología #biocultura #socioecología #bosque #semillas #VinosNaturales #campesinos
Parece que hoy dia jugamos a mostrarnos hace 16 años: me teñp,ía el pelo negro y aun tenía algo de onda
Hoy en el departamento de autobombo: Y hay que decir que es lindo visitar liceos!
Aca en Chile hemos comido eso toda la vida, son las sustancias -entre ellas las famosas guaguitas- que se hacen en base a huesos y cartílagos
Es básicamente el mismo proceso por el que en Chile se hacen las tradicionales sustancias a partir de huesos y cartílagos.
Mejor o mejor lugar para corregir pruebas y cerrar semestre... las ventajas del temporal
De siempre se ha servido el helado en cono de barquillo ... no solo biodegradable sino delicioso. Realmente no entiendo a la gente que pide vaso.
Mira, una búsqueda simple en Internet me llevó a la imagen... se ve que sigue existiendo esa maravilla
Terminados los chalequitos de regalo para mi sobrina postiza... han sido una vacaciones de invierno bien usadas.
Instalé los troncos incoluadoa en lo profundo del hualve, zona humedad y oscura que estimo perfecta para que los hongos prosperen
Hoy hice un cultivo de hongos shitaki. Uno bien rústico: inoculando troncos que dejaré bajo bosque... vamos a ver como nos va. Mañana les comparto fotos de donde ubicaré los troncos... y espero el próximo año compartirles fotitos de las callampas.
Hoy ayudando a una estudiante a modificar su paper para responder al consabido revisor 2... no pude dejar de compartirle esto
Mira,mi bosque tiene estas casitas ¿son camarón de hualve? ¿Y son distintos del camarón de vega... porque el de vega se consume y cosecha mucho?
Nunca me he atrevido a recolectar macrolepiotas , que aca hay muchas. Dime ¿esta es?
Hoy tampoco los quiero enamorar ... pero salimos a recolectar y nos fue muy bien. Llegando a cocinarlos.
El "notebook" de mi viejo... son esas cosas complejas: no sirven, tampoco son taaaan viejas para ser adorno, no te quieres deshacer de ellas...
Miren lo que encontré en los papeles de mi papá: una carta con la firma del mismísimo Mario Bergoglio... El arrabalero papa Francisco
Heredé hace 20 muchísimos libros, entre ellos algunos muy antiguos. Purga tras purga de mis libreros no te tenido corazón para botarlos. Ahora les compré un mueble -tambien antiguo- solo para ellos. Me gustó
Y también salió publicado este, en nuestro estilo habitual, localizado y emoiricamente denso journals.sagepub.com/doi/10.1177/...
Les comparto artículo recién publicado. Es menos empírico y más conceptual que mi producción habitual
Como me emtusiasmé hice un canastillo de voqui ... Salió muy re chambeco... pero a +1 se le ocurrió que sería una buena lámpara... y en fin, la luz arregla todo
En los últimos días de vacaciones hice mi primer canasto, de fibras de acá del bosque: chupon y voqui. Que no lo vea una artesana que me lo va a encontrar feo y tosco... pero lo hayo bien bueno para esta urbanita que le gusta jugar de campesina. Recomienden cursos de cestería.
Son tan lindas las vacaciones... El ocio permite hacer cosas que una ni imagina. Entre ayer y hoy hice esto en base a hojas dd chupón ñ, de aca en el bosque. Hayo que quedó bello... hay que ver como evoluciona al secarse: si no se quiebra o se pudre
A un mes de la visita de Kast, cae el presidente del Perú. Ahi quedó el "gabinete binacional"... sea lo que eso signifique.
Levanten la mano las que mandaban al cole con calzones de lana tejidos por la mamá 🥹😳🤚. Anoche lo recordé ... y fue revivir el trauma. Y ahora dicen que son terapéuticos....
Y Wikipedia dice que el bargueño era bajito para ser transportado a lomo de mula
En Chile aun quedan hornos comunitarios. Grandes hornos de barro en plazas de pueblo: alguien los enciende en las mañana y luego muchas van a hornear ahí su pan o alimentos. Son centro de la vida social, y ahorran trabajo y combustible. Funcionan incluso pequeñas amasanderías en torno a ellos.