Matti
@amkuechentisch
Küchenmensch. Medienmensch. Historiker. Mag Bach und Kirchenmusik. Reise gern im Zug und schwimmt gern. Food, Blumen und queeres.🏳️🌈 He/Him Haus Tarabiscoté*e 🪻🖤
Ich war heute im Freibad Pankow und habe gelernt, dass das Bad von Heinz Graffunder, dem Chefarchitekten des Palasts der Republik geplant wurde. Grundsätzlich ein schönes Bad, schade, dass die ganze Kioskanlage verfallen ist. Und sehr trist nebenan die seit Jahren geschlossene Schwimmhalle.
Nichts macht mir zuverlässig so gute Laune, wie an einem herrlichen Sommertag morgens früh schwimmen zu gehen, sorry Herbstfans, I never choose your side!
Dieser Insta-Hack des Sommers, Zitronenscheiben einfrieren und dann ins Getränk geben, ist so simpel und gut dass ich mich frage, warum bin ich nicht schon viel eher, also vor Jahren, darauf gekommen?
Anstatt bei dem Wetter ständig Wasser zu trinken, kann man auch Melone essen, schön kalt aus dem Kühlschrank. Ist auch viel erfrischender.
Sobanudel, Frühlingszwiebeln, Gurke, Knoblauch, etwas Chili. Dressing: Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Ahornsirup. Am Ende gerösteten Sesam drüber streuen. Kaltes Essen für heiße Tage, eine Empfehlung von der Kaltmamsell ihres Vertrauens!
Vielleicht war ich gerade in Mutterns Garten, vielleicht gibt es morgen Träubleskuchen
Das beste an der Feiraum Kunst Aktion im Schloss Bellevue ist die kleine Steinmeier-Figur, die alle Besucher•innen mit Verrenkungen fotografieren, während man alles sitzend von der Seitenlinie beobachten kann.
Wenn ich es mal zu einem Wikipedia-Eintrag bringe, finde ich das eine adäquate Datumsanzeige zu meinem Geburtstag.
Ganz vergessen dass es in dieser Jahreszeit um kurz vor 10 in Hamburg noch taghell ist. Liebe es und die Stadt wird immer einen Platz in meinem Herzen haben 💕
Finde dass die Ausstellung "Queere Kunst in der DDR" mehr verspricht als sie hält. Schön sind die Bilder von Jürgen Wittdorf, aber alle Ausstellungsräume sind sehr klein, mir fehlten ein paar einordnende Infos zu Künstler*innen und Werk.
Ratet welcher Bahnhof dabei ist und freut ihr euch auch schon so auf das diesjährige Blueskytreffen am 100wasser Bahnhof?
Der Späti in meiner Straße, der 24/7 geöffnet hat und über ein hervorragendes Angebot an frischem Obst und Gemüse verfügt sowie eine gute Auswahl an Oliven und Feta hat, verkauft auch Kapern in vernünftigen Größen. Weiß gar nicht wie ich ohne diesen Minimarkt vor der Haustür vorher leben konnte.
Eigentlich ist es gar nicht so schwer. Interview mit Raoul Roßmann, Inhaber der Drogeriekette Rossmann im Interview mit der SZ www.sueddeutsche.de/wirtschaft/r... (SZ+)
Manche Foodtrends sollte man sich nicht entgehen lassen, wie dieser hier. Olivenöl und Balsamico auf eine Platte, viel und reichlich davon, Toppings oben drauf: Oliven, Kapern, Artischocken, getr. Tomaten, Dill, Petersilie, Walnüsse, was ihr mögt. Durchmischen und mit gutem Brot rein in den Schlund!
Auch gut: im Mai ist die Kohlsaison vorbei und es gibt wieder frische Sachen wie zB Erdbeeren und Spargel
Aus der Reihe: Interessante Formulierungen. Oder: Ihr Telefon klingelt, sobald wir bei Ihnen anrufen.
Aus der Reihe: Nicht mehr vorhandene brutalistische Klötze. Frappant, Altona.