DraminaFux
@draminafux
Vegan cooking,(void) catcontent, #notjustsad, Gastro, Metal, Antifaschismus. Harald Lesch-Ultra. Kabarett-Fan. In der Rebellion gegen die Zustände. Darkwoke. Konsequentes Blocken von Nazis, Terfs, Crypto-, Porn- und Kirchenleuten.
Aus dem heimischen Versuchslabor: Barbies Passion 1/2 Nektarine und Minzblätter mit 3cl Zitronensaft im Shaker muddeln. 6cl finnischen Wodka und 2cl Zuckersirup dazu geben. Mit Eiscubes shaken, auf XXL-Cube abseihen. Yummy! XXL-Cubes sind im Sommer ein Muss. Kühlung ohne zu viel Verdünnung.
Wenn ich nachts aufwache, nicht wieder einschlafen kann und mich in die Küche setze, um den Mann nicht zu stören begleiten mich meine totmüden Jungs. #cats
Das erste Mal süß-saure Sauce selbst gemacht. Das is ja total easy! Tomatenmark, Reisessig, Zucker,Sojasauce, Sesamöl und Ananassaft mischen, in der Pfanne mit Stärke etwas andicken, fertig! Hier mit Pflanzenhuhn und Gemüse, dazu Ramen-Nudeln. Voll gut! #govegan
Ich hab beim Depot im Ausverkauf 2 schicke schwarze Tabletts und 2 Steingutschalen erbeutet. Jetzt musste ich ein Essen zaubern, für das ich diese Kombi wirklich brauche! Panierte Champignons+Blumenkohl mit buntem Salat. Natürlich vegan!
Ich hab das Flank Steak von Redefine Meat ergattert. 8,99€ für 200 Gramm ist schon happig, aber es ist wirklich fantastisch. Die Kruste, die Faserstruktur, der Geschmack- völlig irre. #govegan
War ganz lecker! Könnte mir noch gut veganen Speck aufgeknuspert drüber vorstellen. Ist ähnlich wie die vegane Carbonara aus weißen Bohnen und Cashewmus. Und zieht ordentlich nach in der Konsistenz.
Wir sind beim Thema "n bisschen was zum snacken" vielleicht etwas übers Ziel hinausgeschossen... Alles #vegan, alles lecker, aber ein Müh zu viel für 2...
Neuer Tag, neues Pasta-Gericht. Es war von gestern noch grüner Spargel da, den hab ich mit Möhren, Pilzen, Cherrytomaten, Zwiebeln,Lauch, Knobi, Kräuterpaste und ner Dose weiße Bohnen in Tomatensauce in ne Pfanne geworfen und über die Pasta gegeben. Restliche Pinienkerne drauf, yummy. #govegan
Sommer, Sonne, Spargel, Erdbeeren, Pasta! Dazu ein Hauch Knoblauch, Chili, grüner Pfeffer, Limettensaft und Pinienkerne. #govegan!
Veganes Steak nach Art Rind von Kaufland ist übrigens sensationell. Ganz nah dran an dem von "Planted", kostet aber nur die Hälfte! Fette Empfehlung!
Mir war nach was Frischem bei den Temperaturen. Also gabs bunten Salat mit Tahin-Dressing und ein halbes Kräutercreme-Baguette. Natürlich #vegan😊
#govegan Ich hatte nicht mehr reell was an frischem Gemüse im Haus, also alles inne Pfanne, was grob zusammenpasst: Möhren, TK-Edamame, Kichererbsen mit Knobi/Ingwer angebraten. Sojasauce, Tahin, Limette, Chili, Agavensirup, Wasser dazu. Tofu in Maisstärke im Ofen gelüftet, bunter Quinoa dazu. Yumm.
Heute mittag mal wieder Gras und Steine. Cordon Bleu und Schupfnudeln sind übrigens von Vemondo (Lidl). Bezahlbar und lecker. #govegan
Der Mann hat nach meinen Wünschen für mich gekocht: Pasta mit grünem Spargel, Buchenpilzen, weißen Bohnen, geschmolzenen Kirschtomaten in Knoblauch-Zitrone-Hafersahne-Sauce mit Pinienkernen, frischer Petersilie und Basilikum. Es war sooo lecker😊 #govegan
Nix geht über schwarze Kater. Dass schwarze Tiere immer noch schwerer zu vermitteln sind ist völlig unverständlich. Mein Ragnar ist n totaler Clown😊 Völlig unerziehbar, aber witzig.
Mein wunderschöner, großer Ragnar wird heute 5 Jahre alt. Zum Geburtstagsfrühstück gabs 2 dicke Blaubeeren😊
Zu Besuch bei Freunden im Moor. Kater Oskar hat die aufregendsten Augen, die ich bei ner Katz jemals live gesehen habe. #caturday
Zum #caturday zeig ich heute auch mal wieder meinen Senior Wupke. Er sieht nicht mehr so gut und seine Nase funktioniert auch nicht mehr wie früher aber er ist immernoch absolut bezaubernd. Schon 4x ist er in seinem Leben dem Tod von der Schüppe gesprungen und ich bin für jeden Tag mit ihm dankbar.
Heute: Kürbis-Gnocchi-Pfanne mit Blumenkohl und Pilzen. Saucenbasis aus Brühe, Passata und Frischkäse mit Aromaten. Ein paar Kerne obendrauf hätten noch gut gepasst, aber nur mit Petersilie wars auch ok. Die Gnocchi hsb ich erst knusprig gebraten und zum Schluß zum Gemüse gegeben. #govegan
Aus der Versuchsküche: Pasta mit Rucola-Petersilienpesto, Pilzen und Tofu. Für das Pesto Rucola, Petersilie, Knobi, Zitronensaft, geröstete Haselnüsse(optional), frische Chili mit Olivenöl pürieren. Tofu fein würfeln und mit Zwiebeln und Champignons braten. Alles mit der Pasta vereinen. #govegan
Und nochwas aus der veganen Versuchsküche: knusprige Kartoffel-Möhren-Waffeln mit Kräuterquark-Salat. Weil ich ja jetzt ein Waffeleisen hab! Kartoffeln grob raspeln und ausdrücken. Möhren fein raspeln. Dazu kommen noch Haferflocken, Röstzwiebeln, Panko und zum Binden Kichererbsenmehl mit Wasser. 1/2
Mein allererster Versuch Risotto. Ich hab diverse Rezepte und Tips gelesen und es ist richtig gut geworden! Für die Schlotzigkeit hab ich etwas geriebene Zucchini mit verkocht und für die käsige Note natürlich Hefeflocken. Champignons und Spargel separat angebraten, Blumenkohl mitgekocht. #vegan