Vincent Néwem
@newem
grand nounours neuro atypique. j’aime les 🚂 , les chats🐈, l’IT , la mer ⚓️, et les garçons 🏳️🌈 (surtout un en particulier). de gauche. fiancé. militant associatif usager des transports en commun 🚟. je ne mets pas de majuscule en début de phrase
à propos de glace au passage, j’ai turbiné samedi de la glace plombières. c’est une crème glacée aux fruits confits marinés dans du kirsch. c’est mon parfum préféré et de loin… elle est compliquée à faire à cause du dosage d’alcool qui retarde la prise. c’est la première fois que je la réussi !
il fait trop chaud en Bretagne. 30° dans les îles, c’est vraiment pas normal. mais c’est toujours aussi beau !
aujourd’hui c’est voyage dans un train vintage avec mon neveu : aller retour Paris Gisors Serqueux dans un train spécial organisé par le COPEF (Cercle ouest parisien d’études ferroviaires) dont je suis adhérent
visite de plusieurs familles d’oies bernaches. on note que, dans une des familles, il y a 3 adultes 😉
visiteur du soir ! il mange un reste de croquettes et des fourmis. il a aussi une écuelle d’eau à disposition
les bébés cygnes sont nés ! et cette fois ci la famille n’est pas partie vivre ailleurs de plus, les oies sauvages dorment chez nous la nuit mais comme elles sont très méfiantes (beaucoup plus que les cygnes qui sont habitués à nous) on ne peut pas les photographier
j’ai fait de la glace menthe chocolat, en faisant infuser de la menthe dans le lait et la crème. le Jeune Homme a fait les copeaux de chocolat 😊
les premières framboises du jardin ! elles sont excellentes, vivement que je je puisse les faire en tarte et en sorbet !
petit visiteur du soir ! celui d’hier était bien plus gros, il y en a donc plusieurs dans le jardin.
à propos de rivière, l’autre soir on a assisté à un truc de fou : les cygnes qui couvent, les oies et leurs oisons, et un ragondin, tout ça ensemble à quelques mètres de nous. et quelques heures plus tard, sortie du hérisson
j’ai fait de la glace pistache ! moi je n’aime pas trop ça mais le Jeune Homme en raffole et il semble très content du résultat 🥰 description des étapes dans le Alt
j’ai fait de la glace vanille ! c’est de la vanille bourbon de Madagascar qu’on récupère via une adhérente de l’amap du village. on se régale.
breaking news : les deux cygnes qui avaient fait leur nid chez nous l’année dernière sont de retour. cette fois ils se sont installés à quelques mètres, chez le voisin. ils couvent 4 œufs
par ce temps pluvieux à Paris, un peu de sorbet pour éclaircir votre journée : j’ai fait du sorbet fraise ! ce sont des fraises bio de l’Amap, elles sont bien locales 1) mixage avec sirop 2) après le mixage, on filtre 3) turbinage 4) mise en pot
1kg de Pico Balla (le nom espagnol est susceptible de me faire passer pour un gros obsédé, ce que je suis)
j’étais vexé d’avoir raté ma bûche à Noël, du coup je viens de la refaire et c’était bien mieux, non seulement bon mais aussi joli. cœur sorbet cerise dans une glace vanille
Gipsy a 15 ans aujourd’hui ! je ne suis pas à maison pour lui fêter mais le Jeune Homme va le faire pour moi
je conserve précieusement ce texte écrit par mon grand père il y a plus d’une trentaine d’année. ce qui est intéressant c’est que certains mots diffèrent un peu de ton texte
les coccinelles sont déjà là, les moucherons n’ont qu’à bien se tenir ! j’en ai vu à plein d’endroits, dont sur le rosier et le nouveau pêcher
ce matin les deux copains cygnes sont venus voir le Jeune Homme qui buvait son café devant la rivière
ce matin au petit port du village, dont l’accès est fermé à cause de la crue, les deux copains cygnes et un couple de canards broutent de l’herbe tranquillement