ヨーグルトと果物とジャムと家にあるクッキーとかで簡易パフェになるんだなぁという本夏の気付き。あとカフェオレはでかいグラスで飲みたいので、conixさんのを愛用中。
鹿肉に添えられていたフライドポテトが夢に見そうなほど美味しくて再現を試みる。オーブン200度45分、冷まして手で割って、オリーブオイルで揚げる。油あんまり使いたくなくて揚げ焼きにしたけど、多分ちゃんと揚げたほうがおいしい。でも、満足🥔
処理済みのらっきょうで今年もやったよ〜、気晴らしになった。
よもぎを練り込んだホームベーカリーの食パン、桜あんペースト、バター。富澤商店すごい。
一旦校正を終えた、春先刊行予定の『Women in Design』（Anne Massey著／Thames&Hudson刊行）こと『女性たちのデザイン史』。男性を中心として語られてきた近代デザイン史を、女性たちの仕事・貢献を含めて編み直す、意欲的かつ初歩的な一冊です📖 日本語圏の筆者による特別寄稿も収録予定で、よいものになりそう🌷
米粉50g、卵ひとつ、油と砂糖30g、ピスタチオ砕いたの、ベーキングパウダー小さじ1/4。ホームベーカリーではないベイキングメモ。素朴。
毎回何をどれだけ入れたかメモしつつ、引き続きやっています🍞
昨晩ようやくホームベーカリー頑張って仕込んだら、朝パン焼ける匂いで起きた🍞
2026.1.14 2026年最初のお弁当。以前友だちにもらったホタルイカの醤油漬けが最後少し余ったのを炊き込みご飯にした🍚
お雑煮作ると、出汁をとっても味噌汁にせず、だし醤油や白だしで軽く味付けする料理を思い出すのだけど、毎年すぐ忘れる。昨年からウー・ウェンさんのレシピに影響されて、料理酒に安い一升瓶の酒を使うようになり、スープを作る時の鶏肉は一度茹でるようになった。
大晦日からのあたたかい料理🎍 今年もよろしくお願いします🌟
おいしいベーコンをもらい、オススメしてもらった加熱せず黒胡椒で食べるのと、ベーコンエッグ。どちらも美味しかった……🥓🥚
2025.12.8 卵焼きでなく、オムレツでいいのではという気づき。
クノールカップスープはきのこのポタージュがオススメと教えてくださったお二人、ありがとうございました……！ 美味しいです！！ 口の中がきのこ祭り🍄🍄🟫
きのこのポタージュ、お二人からオススメしてもらったので、ふたつ買った（西友はまとめ買いを推奨する）。明日の朝ごはん、カリッと焼いたトースト共に食べるぞ🍄🍞
結婚式で里帰りした友だちがくれたコーヒー、美味しい〜。
昨日おでんに飽きて、唐揚げ食べてしまった。最近お弁当用の冷凍食品をIKEAのでかいフリーザーバックに一つにまとめたところ◎
前の日が在宅で夕ご飯作ると、あまり物が参加してくる簡単弁当🍱